A Chave das Noces
Camiño dos Castros, n°2, 27880 Burela, Lugo, España
4.7
483 reseñas
8 comentarios
MJ8Q+H7 Burela, España
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Lunes: Cerrado
Martes: 9–1
Miércoles: 9–1
Jueves: 9–1
Viernes: 9–1
Sábado: 10–1
Domingo: 10–18
Martes: 9–1
Miércoles: 9–1
Jueves: 9–1
Viernes: 9–1
Sábado: 10–1
Domingo: 10–18
Esto fue lo que pedimos:
- Pulpo a la brasa: increíble, posiblemente el mejor que haya probado, muy tierno, con esa capa crujiente por fuera, espectacular. 9'5/10 (me encantó)
- Croquetas caseras: si no son caseras, yo me tiro por la ventana. Venían varidas, de jamón, de cecina, de carabineros y de calamares en su tinta. Probé las de carabineros y tenían un sabor muy profundo, pero sin duda las de cecina fueron las mejores, increíbles. 8/10 (muy buenas)
- Calamar a la parrilla: fallaron un poco en la cocción, tenía partes muy chiclosas aún y tampoco me supo a ese sabor profundo a calamar. 6/10 (bien, no repetiría)
- Gambas al ajillo: estaban ricas, pero tampoco me parecieron una maravilla. 6/10 (bien, no repetiría)
- Chuletón de ternera: muy bueno, lo trajeron al punto menos, estaba bien, si querías te lo pasaban algo más o te traían una piedra para que lo hicieras a tu gusto, estaba muy rico. 8/10 (muy bueno)
- Entrecot de vaca vieja: aquí se notó la edad del animal, un sabor mucho más intenso, la grasa estaba increíblemente sabrosa, muy buen punto también, me gustó mucho. 9/10 (excelente)
Con tanta cantidad de comida no llegamos a los postres pero me consta que también los hacen muy muy bien.
Éramos 3 personas y pedimos: parrillada de verduras, calamar de la ría y churrasco. De postre: tarta de la abuela y de queso.
Punto único negativo: los espárragos muy hechos.
Puntos positivos: la comida, la atenc6del personal y el ambiente.
Calidad-precio razonable.
Volveremos!!
Todo buenísimo, me recordó la calidad y el sabor , a la misma carne que usábamos en mi restaurante Carlos v, en Viveiro, entonces ya deducí que los materiales son comprados a los mismos distribuidores entonces sé que trabajan con la mejor calidad.
Y entorno a su saber después de su elaboración, perfecta, tanto en el churrasco de cerdo, y en la ternera, se nota su tiempo en cámara de curación, y así conseguir su estado perfecto para mi gusto al degustarla, en muy pocos sitios encontré ese trato en la carne.
En cuanto precios, veo todo muy correcto, y cantidad por ración , muy abundante.
En cuanto al trato recibido , todo correcto.
Resumen:
Si estás cerca , no dejes pasar la ocasión.
Entre semana disponen del menú del día (3 primeros y 3 segundos, bebida, postre y café) y de una amplia carta.
Nada más entrar vas a ver las neveras repletas de carne fresca y de calidad.
Lo que más nos sorprendió fue la gran variedad de carnes premium, tanto nacionales como de exportación: tomahawk, chuletón de vaca francesa Aubrac, chuletón vaca premium etc.
Nosotros hemos pedido unas almejas a la marinera de la zona, exquisitas y la ración fue abundante y como plato principal churrasco de vaca vieja, acompañado de patatas fritas caseras.
La carne nos la recomendó el camarero y ha sido un acierto, la hemos pedido en 2 puntos de cocción, muy hecho y al punto, y las dos estaban bien elaboradas.
El horario de cocina es de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00.
Recomiendo reservar ya que tienen un
comedor pequeño y es un sitio muy concurrido, ya no solo para comer/cenar, porque ponen unas tapas en barra muy generosas, en nuestro caso, embutidos recién cortados.
Si eres amante de la carne y también del pescado/marisco, tienes que visitar este restaurante.
Cabe destacar el trato del personal, muy atento y amable.